Gama Supreme
Sabor e cor neutros, máxima qualidade. Para que mande a carne.
Venda por grosso · Restauração e distribuição
Pão brioche de hambúrguer
por grosso para restauração
O brioche dos melhores hamburgueiros, agora para o teu negócio. Fábrica artesanal, gama profissional e uma logística pensada para restauração e distribuição.
Já na App Store e no Google Play
Pede por caixas ou paletes · 48 h desde que sai da fábrica
Porquê Briox na tua ementa
O pão decide se o hambúrguer aguenta. O nosso não falha: nem na sala, nem na tua câmara, nem na rota.
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Aguenta o hambúrguer
Os pães High suportam o peso e os sucos de uma carne de medalhão sem se desfazer. Os baixos, feitos para o smash.
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15 dias ambiente · 6 meses congelado
Trabalhas com margem, não com pressas. Geres o teu stock sem quebras e serves o mesmo pão no primeiro dia e no último.
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Na tua cozinha em 48 h
48 horas desde que sai da fábrica. Também servimos as Canárias e as Baleares.
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Os nossos briox, duas famílias
Supreme: sabor e cor neutros, máxima qualidade. Potato: fécula de batata, o padrão da indústria, com POTATO ROLL AIR de nova geração.
Os nossos briox. Que cada pro escolha o seu
Duas famílias, dois formatos e edições de cor e sabor para quando a carta pede espetáculo.
Gama Potato
Fécula de batata, o padrão da indústria. Com POTATO ROLL AIR como nova geração.
Edições especiais de cor e sabor
Não sabes qual é o teu? Pede uma caixa na App e prova-o na tua ementa.
Pensado para a tua operação
As duas decisões que realmente importam numa cozinha: que chegue a tempo e que não se estrague.
Conservação
15dias
à temperatura ambiente
6 meses congelado · congela e retira conforme a procura
Entrega
48h
desde que sai da fábrica
Cobertura
Ilhas incluídas
Canárias (com um dos melhores distribuidores da zona) e Baleares. Por geografia, pode demorar um pouco mais.
Calcula a tua palete
Diz-nos quantos hambúrgueres serves e dizemos-te de quanto pão precisas, em caixas e paletes, e com que frequência repões.
1unidade
48caixa
40caixas = 1 palete1.920 unid.
Caixas por mês
65caixas
3.120 pães/mês · equivale a 1 palete e 25 caixas
- Com que frequência repões 16 dias de serviço por palete
- Como o guardas 38 caixas à mão · 27 congeladas
- Colchão recomendado 10 caixas de segurança
Estimativa orientativa para planear (1 hambúrguer = 1 pão). Constantes: caixa = 48 unid. · palete = 40 caixas = 1.920 unid. Os SLIDERS vão em placas (4 por caixa) e não entram neste cálculo. Não é uma oferta nem um compromisso de stock.
Encomende a partir da App, em 4 passos
As encomendas de restauração e distribuição são geridas na App da Briox: catálogo em tempo real, as tuas encomendas e as tuas faturas.
- 01
Descarregue a App
Na App Store e no Google Play, ou abra-a no navegador.
- 02
Crie a sua conta de negócio
Uma só conta para todos os seus estabelecimentos.
- 03
Faça o seu pedido
Por caixas ou paletes, ao seu volume.
- 04
Receba-o em 48 h
Desde que sai da fábrica. Canárias e Baleares também.
Começa por uma caixa
Encomenda-o pela App e monta a tua ementa com o nosso brioche sem te comprometeres com volume.
Perguntas sobre a encomenda grossista
Em que formato se encomenda?
Encomenda por caixas ou por paletes, consoante o seu volume. A caixa são 48 unidades e a palete são 40 caixas (1.920 unidades). A única exceção são os SLIDERS, que se servem em placas: a sua caixa leva 4 placas.
Quanto tempo demora o envio?
Na península, a transportadora entrega em 48 horas úteis no máximo desde que sai da fábrica. Para nunca ficares sem pão, encomenda com uns 5 dias de antecedência: preparamos as encomendas por ordem de chegada, por isso a tua pode não sair no mesmo dia, e o transporte pode ter algum atraso. A maioria dos nossos clientes encomenda ao fim de semana ou à segunda-feira para a receber ao longo da semana. Também servimos as Ilhas Canárias (com um dos melhores distribuidores da zona) e as Baleares; pela sua geografia, pode demorar um pouco mais.
Como conservo o brioche?
Aguenta 15 dias à temperatura ambiente e até 6 meses congelado, para que planeie o seu stock sem quebras.
Como faço a encomenda?
A partir da App da Briox: catálogo em tempo real, as tuas encomendas e as tuas faturas. Está na App Store e no Google Play, e também abre no navegador: pedidos.brioxbaker.com.
Que pão escolho para o meu hambúrguer?
Para medalhão, com peso e sucos, use os pães High: aguentam melhor. Para smash, os pães baixos. Em sabor, a gama Supreme é neutra e de máxima qualidade; a gama Potato leva fécula de batata e é o padrão da indústria.
Génios do brioche para génios dos burgers
Já na App Store e no Google Play
Pede por caixas ou paletes · 48 h desde que sai da fábrica